鮪および水産物の卸、配送のことなら|横山水産株式会社

横山水産

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横山水産が選ばれる理由

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会社概要

営業日について

市場の朝は早く、まだ暗い内というより夜中から仕事が始まります。

朝出社して最初にするのは事務所でお客様からのFAXを確認することです。
その際にご注文いただいている内容を把握し、その日の仕入れを決定します。

事務所での作業が終わると、現場に降りて冷凍品等の加工や荷造りなどを行います。
市場に買いにみえるお客様、自社便にて配達するお客様、宅配便にて配送する
お客様・・・北海道から沖縄まで日本全国のお客様に対応し、商品の鮮度を保持する
ために効率の良い作業が求められます。

それらが終わる頃、その日の商品がセリ場に並びます。
とても大切な仕入の時間です。
ご注文いただいている商品を揃えたり、セリ売りの商品の価値を判断したり、
市場が活気づいてきて市場らしい雰囲気に包まれます。

仕入が終わると購入した商品を店頭に並べて、お客様を迎える準備をします。
魚屋さん、お寿司屋さん、居酒屋さんなどなど・・・お客様によって異なる
お好みのサイズや金額、魚種などを考慮し、的確に対応していきます。
一日で一番忙しい時間帯です。

全てのお客様との対応や品物の用意を終え、後片付けが終わると配送に向かいます。
商品の鮮度を保つために弊社の配送車両は超低温冷凍車(−30℃)を採用しております。
配送しながら市場にお見えにならないお客様とのコミュニケーションを図り、入荷状況などを
お伝えすることも大切な仕事です。

配送終了後、事務所作業を経て弊社の一日は終わります。